Robinienhonig

Robinienhonig, oft auch als Akazienhonig bezeichnet, stammt aus dem Nektar der Robinie (fälschlicherweise oft “falsche Akazie” genannt) und ist bekannt für seine helle, fast klare Farbe und seinen milden, zarten Geschmack mit einer feinen Süße. Aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehalts bleibt Robinienhonig besonders lange flüssig, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche macht. Er eignet sich hervorragend als natürlicher Süßstoff für Tee, Kaffee, Müsli oder Salatdressings, da er den Geschmack der Speisen nicht überdeckt. Seine beruhigenden Eigenschaften machen ihn zudem beliebt bei Reizungen des Halses und leichten Erkältungsbeschwerden. Robinienhonig ist auch ideal für Kinder und Menschen, die einen dezenten Honiggeschmack bevorzugen, und wird häufig in der Naturkosmetik eingesetzt, etwa in pflegenden Masken oder Cremes.